煮饭放什么会好吃点 电饭煲怎么煮米饭更香



煮饭放什么会好吃点

大米饭很多人爱吃,可是好吃的大米饭还是很少的,除了米本身的质量是很好的,其他的就是在于煮饭的技巧了。煮饭变香的窍门:煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。 在煮米饭时加入一些牛奶,煮出来的米饭不仅雪白,晶亮,而且还有独特的奶香味。 蒸剩米饭的窍门: 蒸剩饭时可以在锅底的水中加一茶匙盐,这样蒸出来的剩饭将和新煮的一样。

煮饭放什么会好吃点 电饭煲怎么煮米饭更香

为了让米饭味道更加的丰富,添加自己爱吃的食物进去也是很不错的,可以放一点杂粮进去,也是很好的。当你在做杂粮饭的时候,一定要注意水量的多少,一般上,大米饭的大米和水的比例控制在1.3左右。但是在做杂粮饭的时候,一定要多加水,因为杂粮非常的吃水,倘若水量不够的话,做出来的饭可能会变得干硬甚至加生。

煮饭放什么会好吃点 电饭煲怎么煮米饭更香

电饭煲怎么煮米饭更香

电饭煲煮饭除了米的质量很好意外,最主要的就是做饭的技巧,可以放一点食用油进去,也是能很好的将食物的味道完全的散发出来。其实这里所指的它就是食用油或者芝麻油,将大米放到锅中后,往里面加入少许的食用油,因为食用油是沸点非常的高,能够增加米饭的吸热能力,锅中的温度变高了,大米就会煮得非常的柔软,吃起来的味道也会更加的好,能够将大米中的营养物质很好的散发出来,并且还能加快煮饭的速度,特别是加入了芝麻油的米饭吃起来更香。

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还有一种方法就是泡米,将米提前泡,味道也是很好的,可以充分的吸收米的味道。先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

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