人参花胶鸡汤的做法 人参花胶鸡汤的功效



人参花胶鸡汤的做法

冬季很多人爱喝汤,其实最主要的原因在于汤能很好的提供营养,也是能暖胃的食物,在过年期间就是很适合喝的汤就是花胶鸡汤,一起来看看做法吧!

人参花胶鸡汤的做法 人参花胶鸡汤的功效

主料:鸡肉、人参、辅料:花胶、枸杞、调料:食盐、

花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净。把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里。把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去。

盖上盖子放进炖锅里。炖锅加水到刻度,慢炖4个小时。炖好后滤掉浮油,去掉鸡皮,放少许盐调味即可。

人参花胶鸡汤的做法 人参花胶鸡汤的功效

人参花胶鸡汤的功效

鱼胶也是很养生的食物,蛋白质的含量是非常高的,对于大部分的人来说,也是很好的食物。鱼胶也是性温,可以有效补充胶原蛋白、提高免疫力,是日常美容滋补的好食品。花胶也就是我们常说的猪肚,它含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能,更是被女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。而鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

人参花胶鸡汤的做法 人参花胶鸡汤的功效

花胶鸡汤总体来说还是比较养生的,都知道鸡汤里面会有很多的油脂,那么选择放其他的食材进去就是最好的,能中和鸡汤的油腻味。温和滋补、增强营养,提高免疫力,若用乌鸡来炖,还十分具有美容润肤,产后催奶水等功效与作用。

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