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中医养生

柚子最能养阴 橙子消食甚佳

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  除了橘子外,现在正登上市场舞台的柚子、橙子、柑子也都属于水果家族中的同一个分支——芸香科。因此,今天就让专家来说说它们“四兄弟”的故事,首先登场的是排行靠前的柚子和橙子。   柚子营养丰排名数第一   在“四兄弟”中,柚子的个头最大,不过这不是它称第一的理由,还是由于柚子的实...

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吃醋的利与弊

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  醋俗称苦酒、淳酢、酢酒、醯、米醋。醋是以米、麦、高梁或酒、酒糟等食物酿制而成的酸味液体。我国人民在数千年前就懂得酿制了,其中以镇江香醋、山西老陈醋、四川保宁醋较为有名。醋是一味重要的食品调料,好的醋除了酸味之外,还具有特殊的鲜、香及甜味,醋的酸味是醋的原料经过一系列的发酵分解...

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保“胃”从饮食细节入手

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  有胃病史注意饮食忌宜   1、规律饮食是预防胃病的首要措施。按时进餐,切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。   2、需根据个人体质选吃水果,尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果,溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。   3、过酸、过甜甜食物以及...

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用茶水煮饭,既美味又营养

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  茶水煮饭并非是现代社会的新发明,《本草拾遗》即有“茶久食令人瘦,去人脂”的记载,茶水煮饭是具有悠久历史的一种特殊饮食文化。茶水烧饭的制作方法很简单:将少量茶叶用开水浸泡,待茶叶泡开后,取一小块洁净的纱布,滤去茶叶取汤煮饭即可。   茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰,茶叶的清...

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哪些人绝对不要吃火锅?

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  火锅不适合哪些人吃   川味火锅:患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。   海鲜火锅:糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者,对海鲜过敏者忌食。   羊肉火锅:“热体质”、素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性...

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早餐切忌喝“冷饮”

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁等等,短时间内也许您不觉得身体有什么不舒服,事实上会让你的身体日渐衰弱的。   吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。 ...

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中医食养之五畜为益

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  肉类是人们的主要食品。禽、畜、鱼肉共有100余种。其主要成分为蛋白质,由于动物蛋白含有丰富的必需氨基酸,与主食相辅,更能促进人体健康。在瘦肉中,蛋白质约为20%左右,其中以猪肉、牛肉、鸡肉、兔肉等营养价值较高;肉类脂肪含量5%~50%不等,是热量的重要供给来源。除肝脏外,一般...

中医养生

细嚼慢咽 被忽视的养生之道

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  食物进入口腔后,牙齿先咬断、撕碎,然后细磨,舌头参与运送搅拌,而唾液的作用尤其重要。唾液中含有一种助消化的淀粉酶,能使食物中的淀粉变成麦芽糖。人们吃白饭或白馍会愈嚼愈甜,道理就在这里。嚼得愈细,唾液的消化作用便发挥得愈充分,食物变得细柔而温润便于吞咽,有利于胃肠的进一步消化和...

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让你受益终生的饮食习惯

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  每餐之前喝两杯水。这样做就能使身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥作用。   把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,...

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中医饮食养生 五谷为养

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  五谷含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高。古代医家们认为五谷能养五脏之真气。1997年中国营养学会通过了《中国居民膳食指南》第一条就是“食物多样,谷类为主”,它强调人们日常所必需能量和蛋白质应主要由粮食供给,粮食是摄取营养素的主体和根本。可见,粮食在人...