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中医养生

7款养生药膳 美容又抗衰老

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  松麦鱼米  原料:青鱼肉200克,松子仁50克,麦冬20克。   制作:青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好,入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅,油热时将鱼米倒入略炒后,加入松子和蒸熟麦冬同炒匀,加酒、少许姜末及适量盐、糖...

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想打火锅不上火?看过来

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  火锅虽好吃,但许多人却为食后上火而烦恼。其实,只要学会科学的吃法,便不必担心。      其一,不食或少食辛辣。辛辣食物会使脾胃消化功能失调,内生燥热湿邪,继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症,出现咽喉肿痛,皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑,诱发牙龈肿痛、口...

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蘑菇虽普通 你真的了解吗?

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。   除了我们熟知的上述好处...

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养生:怕冷的人应该吃些什么

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。   根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜...

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过春节 合理饮食 吃得健康

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  品种巧搭配 在注意色、香、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗细、干稀巧搭配。荤素搭配,可以激发人的食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。冷热菜肴的口味,要甜咸巧调理,麻辣巧配比,达到五味俱全,使胃口大开。粗细搭配,是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物,以帮助消化。干稀搭配,要求主食花样要多...

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如何理解与对待“发物”

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  相传,明太祖朱元璋当了皇帝以后,便加紧残害开国有功之臣,元帅徐达患了“背疮”,最忌吃鹅肉,因鹅为“发物”,易动火发疮。朱元璋别有用心地赐徐肥鹅一只,徐达明知其恶意,但又不敢违君之命,只好当场吃下,不久,徐达“背疮”扩散而亡。此传说虽不足为信,但了解“发物”还是有必要的。   ...

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吃得多又不胖 是气虚

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。   多喝...

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饮食养生的“简”字原则

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  “简”就是简单。简单主要就是每餐所吃种类不要太多,简单一些,少一些,不要像有人说的那样——“越杂越好”。古人很讲饮食宜忌。《中国医籍考》中录有《神农黄帝食禁》、《神农食忌》、《黄帝杂饮食忌》、《老子禁食经》等,说明古人重视饮食宜忌,包括搭配宜忌。医圣张仲景的《金匮要略》里有两...

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迟吃晚饭容易患胃癌

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  忙碌了一整天,晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但日本科学家的一项研究发现,经常吃夜宵或晚饭吃得太晚,都会增加胃的负担,长期下去会增加患胃癌的风险。   日本东京大学的栗田英男教授领导了这项研究。他们调查了30~40岁胃癌患者患病前的生活饮食习惯,发现他们大都有吃夜宵的习惯...

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饮食五味 不可有所偏好

zhongyiju 发布于 2017-02-25

  中医认为,咸、甜、酸、苦、辣各有其特殊的作用。五味适量,对五脏有补益作用,即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺,咸入肾。但是如果五味过量,就会打乱人体平衡,损伤脏器,招致疾病。《彭祖摄生养性论》中说:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”《内经》中也...